Овощи в соусе по-китайски*
Вкусная и оригинальная закуска.
???????????
- 1 баклажан
- растительное масло
- 1 луковица
- чеснок
- 1 сладкий болгарский перец
- крахмал
- соевый соус
- зеленый лук
- чили паста
- куриный бульон
- уксус
??????????
Нарезать баклажаны и обжарить во фритюре.
В сковороде обжарить мелко нарезанный чеснок, лук, тонкими полосками болгарский перец, добавить чили пасту. Затем влить куриный бульон, добавить соевый соус, чуть уксуса и готовый баклажан. Небольшое кол-во крахмала разбавить водой и, аккуратно помешивая, влить в соус. Готовое блюдо украсить зеленым луком.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
